Nuestra CartaDescubre los auténticos sabores de la Tierra

Con el plan B, te proponemos otra carta, diferente, un viaje culinario por varias zonas del mundo, por varias cocinas, diversidad de platos sin salir de nuestro local, una alternativa a lo clásico, bienvenido al plan B

Para compartir

Patatas bravas Plan B6,00 €
Surtido de croquetas (jamón y cabrales) 6 unidades6,00 €
Mojete de bacalao a la antigua con atún y picos de pan8,00 €
Salmón marinado a la remolacha con caviar de aceite y yogur8,00 €
Anchoas con confitura de tomate8,50 €
Buñuelos de bacalao con suave picada de ajo y perejil8,50 €
Dúo de crujientes con foie, queso fresco y dulce de tomate10,00 €
Calamares a la andaluza con mayonesa de soja10,00 €
Jamón ibérico de bellota18,00 €

Entrantes fríos

Ensalada con queso de cabra, uvas, dátiles, granada y membrillo8,00 €
Ensalada de foie, manzana e higos9,00 €
Ensalada de pollo en panko, verduras marinadas con vinagreta de mango y curry9,50 €
Tartar de atún con perfumes asiáticos 11,00 €
Burrata fresca con crema de pesto, cherrys y frutos rojos12,00 €

Entrantes calientes

Involtinis de berenjenas con salsa de Oporto9,00 €
Salteado de chipirones encebollados con trigueros y habitas9,00 €
Alcachofitas crujientes con huevo frito y lascas de ibérico9,50 €
Huevos rotos con alcachofas y salsa de setas y foie10,00 €
Fondue de quesos suizos10,00 €
Pulpo a la llama, huevo a 64ºC, papada ibérica, patata al pimentón12,00 €

Pasta

Crêpe de merluza y berenjena con bechamel de tomate y albahaca10,50 €
Gran canelón de verduras con crema de pimientos del piquillo10,50 €
Lasaña de pollo y verduras con salsa de setas12,00 €
Raviolis gigantes con crema de gorgonzola y mascarpone12,00 €
Del Mar y de la Tierra

Del Mar y de la Tierra

Pescado

Bacalao con pil pil y mayonesa de aceituna negra14,00 €
Atún en tataky con oliva negra seca y tomate fresco15,00 €
Rodaballo con crema de almendras y teja de pan con mayonesa15,00 €
Guiso de rape con boletus a la crema15,00 €

Carnes

Hamburguesa de Buey con Foie y salsa de Oporto12,00 €
Carrillera de ternera a baja temperatura, salsa de cacao, berenjena y queso ahumado14,00 €
Pluma ibérica adobada, patata enmascarada y zanahoria15,00 €
Rabo de toro en ravioli de wanton con jugo de carne16,00 €
Entrecot madurado de Rubia gallega a la brasa (300 gr)18,50 €
Solomillo de buey a la brasa (200 gr.)19,00 €
Del Mar y de la Tierra

Nuestros Arroces y/o Fideuà

Arroces

Arroz a banda clásico10,50 €
Arroz de la huerta10,50€
Arroz negro tradicional11,50€
Arroz de pollo con verduras de temporada11,50€
Arroz Meloso “Del Senyoret” con tropezones limpio13,00 €
Arroz de Confit de pato, hongos y alcachofas13,50€
Arroz Meloso de ciervo con hongos14,00 €
Arroz de marisco14,50€
Arroz Meloso de Pulpo, Chipirón y Espárragos14,50€
Arroz "Caldero del puerto" con Calamarcitos, Cigalitas y Langostinos15,00€
Arroz Meloso de Bogavante18,00 €

Fideuà

Fideuà del "Pescador"10,50 €
Fideuà con secreto ibérico y ajetes13,50 €
10% de IVA incluido. (Pan 1€/pax) Si eres alérgico a algún alimento, pide a nuestro camarero nuestra carta de alérgenos.